Капуста брокколи – выращивание в открытом грунте и уход

Брокколи – тот овощ, который можно совершенно спокойно отнести к классу капустных.

Тем не менее, по вкусу он больше напоминает водоросли, а по виду ни что иное, как кустарник.

Данная овощная культура стала известна еще во времена древнего Рима, но тогда не получила столь широкого распространения, как сейчас.

О том, как правильно проводить посадку и ухаживать за брокколи, пойдет речь в этой статье.

Оглавление:

Описание


Данное растение относится к группе однолетних, в высоту обычно достигает 80-90 сантиметров, а совсем иногда вырастает до 1 метра. Что касается плодородности, овощ устроен так, что от центральной головки отходит несколько веток, которые в последствие размножаются и становятся полноценными головками.

Очень часто начинающие огородники путают брокколи и цветную капусту, что обусловлено в основном формой верхней части. Тем не менее, оба овоща нужно уметь различать. К примеру, у брокколи головка намного массивнее, а соцветия темнее по тону и крупнее по размеру в 2, а то и в 3 раза. Листва гладкая, а у цветной капусты, напротив, имеет крупные складки по всей поверхности.

Специалисты в области садоводства и огородничества различают более, чем 200 разновидностей культуры, но самыми известными из них можно назвать спаржевый, выведенный в Италии, носящий название «Калабрез».

Данная разновидность отличается плотным кочаном и множеством соцветий. Стебель имеет довольно внушительную толщину, что удобно для садоводов, потому как нет затруднений с тем, чтобы срезать соцветие ножницами.

Видовое разнообразие




Сорт Вярус

У брокколи есть как раннеспелые сорта, так и виды среднего и позднего созревания. К «ранним» относится «император F1». Этот сорт любят те, кто предпочитает высокую урожайность и длительное время цветения. По форме головки напоминают купола крупного и среднего размера. На ощупь головки не шершавые, а нежные и  гладкие.

Следующим, почитаемым садоводами, сортом считается «витаминный». Головки у овоща гладкие, имеют изумрудно-зеленый оттенок. Размеры и плотность обычно имеют средние значения. Очень вкусен в тушеном и вареном виде.

«Вярус» — размер головок обычно небольшой, а вкус очень яркий, насыщенный, но одновременно тонкий. Ботва данного овоща пузырчатая, очень часто при раскрытии образует форму широкой чаши.

Сорт каманчи

«Корвет F1» — славится тем, что отлично переносит перепады температуры и другие капризы природы. Листья очень крупные и мощные, головка достаточно плотная, чтобы хорошо выдерживать любые условия выбранной среды обитания. Пригоден для консервации путем заморозки, так как имеет много самых крепких боковых соцветий.

«Команчи» — не может похвастаться ранним созреванием, зато радует садоводов вкусом и видом очень долго.

«Самме Кинг» — созревает очень и очень быстро, что касается внешнего вида, имеет светло-зеленую головку с множеством соцветий и очень плотной ножкой.

Выращивание из семян

Итак, если проводить аналогию с цветной капустой, брокколи любого вида не требует такого тщательного ухода.

Также, обрадует огородников и то, что эта овощная культура, не требует дополнительной обработки от вредителей. Тем не менее, в процессе посадки нельзя забывать о качестве грунта.

Посадка в грунт

Идеальной средой для высадки является почва с низким процентом содержания кислот. Прежде чем посадить брокколи, слишком кислую почву удобряют составами, где имеется мел, известь, а иногда и оба компонента сразу.

После того, как почва прошла процесс окисления, подготовленный грунт пересыпают в широкий ящик из фанеры, где утром бывают, чтобы потом посадить туда саженцы растения.

Болезни и вредители

  1. Капустная муха. За ней следить нужно с самого начала. Появляется она на стеблях в виде яиц. Чтобы оградить себя от этих мух, нужно посыпать землю вокруг растения пеплом табачным. Также можно посыпать известью или золой.
  2. Капустная тля. Этих бабочек хорошо отпугивают куриная скорлупа яиц. Их нужно повесить на палки, дли палок должна быть немного выше самой капусты.
  3. Моль. В основном бабочки начинают отлаживать свои яйца в конце апреля. Бороться с ним можно при помощи Энтомотоксина.

Заболеть капуста может черной ножкой. Как она выглядит? На стеблях или листьях появятся черные пятна. Потом они начнут гнить и истощаться.

Если вы заметили эту болезнь, то нужно сразу полить свое растение марганцовокислым калием. Для этого нужно 10 литров воды и растворить там 5 грамм порошка и полить. После того как пройдет 20 дней, эту процедуру повторить еще раз.

Надеемся, что все советы, описанные выше, выше помогут Вам в выращивании замечательного и вкусного овоща на огороде.

Как посадить брокколи в своем огороде, смотрите советы от опытных огородников в следующем видео:

Комментарии посетителей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *