Лучшие сорта кабачков для открытого грунта: обзор видов с фото и названиями

Помогая начинающим огородникам сориентироваться в многообразии информации, рассмотрим лучшие сорта кабачков с фото и описанием. Кабачки — представители семейства тыквенные.

Уроженцы Американского континента, они быстро завоевали огромную популярность по всему миру. И это не удивительно, диетологи рекомендуют их из-за низкой калорийности (24 кКал на 100 грамм продукта), педиатры детям в качестве первого прикорма, благодаря большому количеству витаминов, микроэлементов, «лёгкой» клетчатке и высокой гипоаллергенности продукта.

Основной плюс кабачков состоит в их стабильно богатой урожайности, хорошей лёжкости и, относительно, несложной агротехнике возделывания.

Оглавление:

Польза и преимущества выращивания

Многие садоводы с удовольствием выращивают кабачки. Делать это можно как в открытом грунте, так и в теплице. У каждого из способов есть ряд преимуществ и недостатков.

Кабачок растение сезонное, теплолюбивое, в теплице он начнёт плодоносить значительно быстрее и сохранит свою способность более продолжительное время. Но, что интересно, ряд факторов убеждает отдавать предпочтение выращиванию именно в открытом грунте:

• кусты растения очень крупные и занимают много места;
• нежелательно сажать из года в год на одном участке, в почве накапливаются болезни;
• в закрытом помещении огородник ограничен в доступе к кусту со всех сторон, возникают трудности при сборе плодов;
• цветы большинства сортов нуждаются в опылении.

Если вы не являетесь владельцем обширных оранжерей, то лучше остановиться на культивировании кабачковых под открытым небом. Для этого подробно рассмотрим популярные «уличные» сорта, оценив их основные характеристики и преимущества.

Лучшие сорта для открытого грунта

Сорт Цукеша

Выведено множество интересных сортов и гибридов, прежде всего они различаются окраской (зелёные, белые, чёрные, полосатые, жёлтые) и размерами плодов, формированием растения (компактный куст или ползущая плеть) и сроками созревания.

Обратите внимание на наиболее популярные сорта:

• • Цукеша — раннеспелый (50 дней) высокоурожайный сорт цуккини. Куст компактный, плоды цилиндрические с кожурой тёмно-зелёного оттенка и точечными белыми вкраплениями. Достигают массы до 1 кг, используются для питания, хранения и маринования.
  • Аэронавт – ранний сорт. Продолговатые насыщенно-зелёные плоды могут достигать веса в 1,2-1,3 кг, обладают сочной желтоватой мякотью. Отлично переносят транспортировку и хорошо хранятся.
  • Чёрный красавец – высокоурожайный кабачок, мякоть светлая и нежная. Характеризуется обильным и длительным плодоношением. Обладает отменными вкусовыми качествами, практически, неизменными при кулинарной обработке.
  • Негритёнок – раннеспелый сорт, устойчивый к заболеваниям мучнистой росой. Обильная плодоотдача, с куста снимают чёрно-зелёные цилиндры весом до 0,9 кг.

Сорт Якорь

• Якорь – раннеспелый, слабоветвящийся, холодоустойчивый сорт. Его урожай (7-12 кг с квадратного метра) отличается прекрасной лёжкостью и вкусовыми качествами.
• Белоплодный – суперранний (34 дня), под тонкой белой кожурой кремовая мякоть. Устойчив к заболеваниям серой гнилью, бактериозу и мучнистой росе. Хорошо идёт для переработки и консервирования.
• Зебра – ранний высокоурожайный, холодостойкий сорт. Плоды в тёмно-зёлёную полоску массой от 0,5 до 1,1 кг с небольшой семенной камерой внутри.
• Искандер F1 – ранний гибрид для открытого грунта, завязывает плоды при пониженных температурах. Тонкокожие кабачки массой 0,4-0,7 кг при длине 17-20 см. Высокоурожайный сорт устойчивый к антракозу.

Критерии выбора сорта

Селекция представителей кабачковых очень обширна, и важно подобрать то, что подходит для выращивания именно на вашем садовом участке. Основными критериями для подбора семян станут:

• Климатическая зона посева (высадки)

Сроки созревания для всех растений различные. Ориентируйтесь на то, когда вы планируете посев семян. Немаловажно, как растение реагирует на холод, холодостойкое оно или теплолюбивое. Например, для средней полосы, лучше подойдут ранние и ультраранние холодостойкие сорта;

• Место для посадки овощной культуры на участке

Растение может иметь компактную форму куста или разрастаться в стороны за счёт боковых побегов. Определите, сколько места вы готовы отдать ему для роста.

• Назначение

Подбирая семена, вы должны представлять назначение будущего урожая. Отдельные сорта кабачков универсальны и подходят для употребления в любом виде, включая консервацию и длительное зимнее хранение.

Нежные тонкокожие плоды, в противовес «дубовым» собратьям, обладают прекрасными вкусовыми характеристиками, но абсолютно не хранятся.

Условия выращивания

1. Одним из основных условий выращивания является соблюдение севооборота. Кабачки прекрасно себя чувствуют на месте прошлогодних грядок моркови, укропа, томатов, рядов картофеля. Важно помнить, что кабачки и тыквы — ближайшие родственники, и никогда не чередовать их посадки друг с другом.
2. Представители семейства тыквенных предпочитают солнечные места на лёгком возвышении. У негибридных сортов урожайность напрямую зависит от хорошей освещённости, так как на растении образуется больше женских цветков (завязи).
3. Большинство растений очень требовательны к теплу, поэтому в холодные ночи следует накрывать кусты укрывным материалом, обеспечивая им комфортные условия для развития.
4. Не сажайте в непосредственной близости кабачки разных видов, избегая переопыления.

Правила посева

Способы посадки

Существует два основных способа посадки кабачков:

• • Сразу в грунт на постоянное место

Хорош тем, что нет опасности, при пересадке повредить хрупкую корневую систему молодого растения. Грунтовые ростки быстро развиваются, в отличие от рассады не болеют, переживая акклиматизацию. Из минусов, поздний сев, не ранее середины-конца мая, когда минует угроза заморозков. Это существенно откладывает сроки сбора урожая.

• • Рассадный способ

Позволяет получить первые плоды с растений на несколько недель раньше, чем при посеве в открытый грунт. К недостаткам: требует дополнительных усилий по выращиванию рассады. Без закаливания и хорошего освещения она быстро вытянется, станет хрупкой, изнеженной, будет долго приживаться на постоянном месте.

Посев семян

Разберём процесс посева семенного материала пошагово:

1. 1. Подготовка грунта. Подготовка почвы для высадки в грунт начинается осенью, и состоит в перекопке и внесении органических удобрений. Для посева дома, в торфяные горшочки, приобретайте, предназначенную для этого, почвенную смесь. Можно взять удобренную землю с вашего приусадебного участка. Важно, обеззаразьте почву, пролив горячим раствором марганцовки.
   2. Выбор семян. Семена могут быть покупными или собственного сбора (кроме гибридов). Они имеют свойство сохранять всхожесть до 5-6 лет. При покупке ориентируйтесь на проверенных производителей и сорта, предназначенные для вашей климатической зоны.
   3. Подготовка семенного материала. Замочите семена на 30 минут в слабом растворе марганцовки (в стимуляторе роста или обычной воде). Подготовьте неглубокую ёмкость (крышечку, баночку, формочку) и два влажных отреза марли. Устелите ёмкость марлей и разложите промытые семечки, накрыв вторым отрезом сверху. Поставьте в теплое место.

1. Посев. В домашних условиях пророщенные семена сажают в индивидуальные контейнеры, в увлажнённое углубление в почве, заделывая на 3-5 см, присыпают торфом. При высадке в грунт, в заглублённые пролитые лунки, по 2-3 семечки. Расстояние между лунками не менее 60-80 см. Всходы прореживают, оставляя одно растение. Обратите внимание на то, что при раннем посеве в грунт, росткам потребуется укрытие.

Принципы ухода

Интересный факт, часто ли вам приходилось слышать, что кабачки, как садово-огородная культура, абсолютно неприхотливы?

Тем не менее, для получения обильного и продолжительного урожая придётся приложить некоторые усилия:

• при понижении температуры (заморозках) накрывать растение укрывным материалом или другими доступными средствами;
• проводить обработку почвы от сорняков и рыхление;
• внести при подготовке земли к посадке органические и минеральные удобрения, проводить регулярные подкормки комплексными добавками;
• поливать растение следует теплой водой (около 20 градусов), один, два, три раза в неделю, в зависимости от погодных условий;
• своевременно срывать молодые плоды, не давая им перерастать (если овощи не предназначены для зимнего хранения).

Теперь вы убедились, что следуя несложным рекомендациям, выращивать кабачки сможет каждый, даже в саду или на небольшом приусадебном участке. Для этого не требуется уникальных специализированных средств.

Хорошие сорта и немного усердия обеспечат щедрый урожай данной овощной культуры.

Об особенностях выращивания кабачков расскажет огородник с опытом в следующем видео: