Момордика – описание и лечебные свойства растения

загрузка...

У современных дачников на участках, кроме привычных овощей, можно встретить и весьма экзотические растения, к ним относится и неизвестная пока широкому кругу овощеводов момордика. Фото дает наглядное представление о культуре.

Ниже будет рассказано о том, что такое момордика, о её происхождении, выращивании и применении.

Оглавление:

Описание


Двадцать известных видов культуры входят в один род Тыквенные.

Все они распространены в тропиках и субтропиках Африки, Азии и Австралии. Жизненная форма — травянистые однолетние либо многолетние лианы.

Для человека значения имеют всего несколько видов.

Кохинхинская

Этот вид растет как сильно вьющаяся однолетняя культура. Плантации есть в Китае, Лаосе, Индии, Вьетнаме. Гак — именно так во Вьетнаме называют момордику.

В общих чертах это растение похоже на тыкву. На прочном вьющемся стебле располагаются трехраздельные листья. Цветки желтые, плоды в форме эллипса. Размером около 12 см. На кожуре множество выростов виде бугорков или сосочков. Гак активно используется во вьетнамской медицине.

Харанция

Одно из названий этого — китайская горькая тыква. Травянистая лиана с трехгранными стеблями длиной до 4-5 метров. Листья пяти- девятилопастные. Сидят на черешках супротивно. В длину листовые пластины до 10 — 12 см. В ширину — около 3 см. Цветки однополые. Желтого цвета с пятью лепестками.

Харанция имеет плоды самого разного вида и размера. Молодые — зеленые. Спелые приобретают яркий оранжевый, желтый или красно-оранжевый цвет. Поверхность их может быть шершавой, морщинистой, в бородавчатых наростах. Созревший овощ трескается в нижней части и выстреливает красными семенами.

Незрелые плоды используются в кухнях юго-восточной Азии.

Размножение и выращивание из семян




Даже если огородника не привлекает горькая тыква как овощ, её можно выращивать как декоративное растение для вертикального озеленения.

Размножают эту культуру семенами. С учетом прохладной весны и поздних заморозков, выращивают через рассаду. Для этого во второй половине марта — первой половине апреля семена необходимо замочить в небольшом количестве воды на 1-2 дня.

Удобно взять сложенную в три — четыре слоя марлю, обильно намочить её теплой водой и завернуть семена. Марлю держать постоянно влажной. Температура в помещении где лежат намоченные семена должна быть +22 + 24 градуса.

Для рассады горшочки объемом 350 — 400 мл наполняют универсальным грунтом или листовой земли, заранее смешанных с равными частями перегноя и песка. В земле делают углубление в 15 мм. Семечко кладут в углубление на ребро.

Важно знать: как все тыквенные культуры горькая китайская тыква не очень хорошо переносит пересадку. Поэтому в один горшочек нужно посадить 1-2 семечка. Если взойдут оба, то при высадке в грунт плети нужно развести в разные стороны.

Семечко хорошо поливают и засыпают грунтом. Поливать необходимо каждые два дня. Обязательно делать это теплой водой. В помещении должно быть тепло. Нельзя ставить горшочки с её семенами на холодный подоконник. Всходы появляются на восьмые сутки.

С этого момента их нужно регулярно поливать и опрыскивать теплой водой.

В первой декаде июня можно производить высадку в открытый грунт. Температура почвы к этому времени должна быть не меньше + 10 градусов, а длина побегов — около 40 см. За неделю до пересадки рассаду нужно закалить на открытом воздухе.

Уход в открытом грунте

Для выращивания нужно выбрать хорошо защищенное от ветра место с рыхлой и плодородной почвой. Участок должен быть хорошо освещенным, но необходимо предусмотреть прикрытие культуры от прямых лучей полуденного солнца.

Землю перекапывают на глубину лопаты, вносят под перекопку перепревший навоз из расчета 10 кг на 1 кв. м. Делают лунки. Размер их определяется размером горшочков, в которых росла рассада. Растение переваливают вместе с земляным комом в лунку, стараясь не оголять корней. Закрывают лунку землей и очень хорошо поливают. Место полива мульчируют торфом.

Обратите внимание: до появления плодов все части растения ядовиты и могут вызвать сильное раздражение на коже и слизистых. Ожоги от горькой китайской тыквы похожи на ожоги крапивы.

Для того чтобы вьющаяся лиана могла расти вверх, ей нужна опора. Плети закрепляют на ней по мере роста.

Остальной уход за этой культурой не сложнее чем за огурцами или тыквой, он заключается:

  • в поливе;
  • в удалении сорняков;
  • в рыхлении почвы;
  • в регулярных минеральных и органических подкормках.

Примерно через 45 — 55 дней завяжутся плоды. Спустя еще 10 дней их можно употреблять в пищу.

Полезные свойства

Плоды момордики содержат большое количество витаминов и минералов. Их полезно употреблять в пищу при заболеваниях обмена веществ, при анемиях, авитаминозах. Калия в плодах в два раза больше чем в бананах, превосходит она и привычные овощи по содержанию кальция, бета — каротина, витамина С.

Благодаря содержанию инулинов блюда из момордики нужно включать в рацион при сахарном диабете.

Имейте в виду: сок растения ядовит и его применяют наружно при кожных заболеваниях, незаживающих язвах и ранах, артритах. С осторожностью можно применять внутрь как глистогонное средство.

Новейшие исследования показали противораковую активность плодов момордики. В настоящее время изучается влияние культуры на ВИЧ.

Перед употреблением в пищу плоды нужно замочить в воде на 5-6 часов, а затем тушить, жарить, варить, консервировать так же, как кабачки, огурцы и тыквы.

Болезни и вредители

Самыми опасными заболеваниями являются:

  • мучнистая роса;
  • бактериоз;
  • белая гниль.

Чтобы избежать заражения, не следует размещать овощ на участках, где в предыдущие три года росли огурцы, патиссоны, тыквы, кабачки.

При первых признаках заболевания растения нужно опрыскать любым фунгицидом.

Совет: при работе с препаратами нужно соблюдать меры безопасности и точно следовать инструкции.  

Из вредителей наиболее опасны некоторые виды тлей и гусеницы бабочки белокрылки. Отпугнуть этих насекомых можно опрыскиванием настоем чеснока. Для этого 170 граммов очищенного чеснока настаивают на литре воды пять суток в темном месте. После этого 50 мл настоя разводят в литре воды и опрыскивают растения.

Момордика — этот тропический экзот может прочно поселиться на отечественных огородах и занять свое место в рационе жителей регионов с весьма умеренным климатом. 

Как сажать момордику в открытый грунт, смотрите в следующем видео:

Комментарии посетителей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock detector