Можно ли вырастить голубику у себя на даче

Посадка и уход за голубикой садовой требуют особого внимания. Зная все нюансы и мелочи, получится вырастить вкусные ягоды. Если вернуться на десяток лет в прошлое, то в те времена голубику считали довольно-таки экзотическим растением.

Но с каждым годом все чаще и чаще ягоды можно встретить в любом магазине и даже на даче. Любители редких сортов высаживают голубику у себя в саду.

О ее пользе можно говорить часами, что и происходит на форумах, где садоводы оставляют не только отзывы, но и делятся советами по выращиванию и демонстрируют фото своих трудов.

Оглавление:

Происхождение

Эту голубую ягоду подарила нам Северная природа. Суровая погода и сложный климат не стали помехой для выращивания таежных ягод в древние времена. Из-за своих полезных свойств такое лакомство быстро распространилось по всему Северному полушарию.

Влажные места Дальнего Востока, Британские леса, Япония, Испания, Канада и даже некоторые штаты Америки – такие разнообразные условия существования голубики. Эта полезное растение имеет много названий, в зависимости от региона, в котором растет. Самые часто встречаемые названия следующие:

• пьяница;
• пьяника;
• гонобоб;
• голубица;
• дурника;
• синика;
• водопьянка;
• синий виноград.

Всего около 25 имен. Такие названия получило растение из-за головной боли после ее употребления — так считали наши предки.

Описание ягоды

Принадлежит к роду Вакциниум, так же как и клюква, брусника и черника. Голубица имеет мочковатую корневую систему.

Корневые волоски отсутствуют, ветви прямые, имеют форму цилиндра, покрыты корой тёмных бурых и серых оттенков. Кусты довольно высокие, могут достигнуть высоты 60 см, а иногда вырастают более 100 сантиметров.

Сами по себе листочки жесткие на ощупь и мелкие. Форма ланцетная с притупленным верхом, бока загнутые. Верхняя часть листа имеет голубоватый оттенок, а нижняя более светлая с выступающими жилками.

Длина листочков около 3 см, ширина чуть более 2 см. Ближе к зиме они покрываются восковым налетом, темнеют и отпадают. Соцветие белое или розовое, с формой кувшинчатого венчика. Достигает длины в 8 см. На верхушках прошлогодних веток находятся тычинки. Их может быть до 10 штук.

Цвет темно-голубой, ближе к синему. Каждый плод имеет сизый налет. Кожица тонкая, а мякоть зеленоватая.

В наших краях не всегда получается собрать и 7 кг. К сожалению, погодные условия не подходят для выращивания очень крупных видов. Поэтому, самый подходящий вариант для высадки в саду — обыкновенная голубика.

Но у некоторых получается растить среднеспелый вид ранних сортов. Растение считается многолетником и живет почти 100 лет.

Вкусовые качества и лечебные свойства

Голубица ароматная и приятная на вкус. Из-за того, что голубика и черника являются родственницами, то по внешним признакам их часто путают.

Ее применяют как лечебные ягоды при:

• заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
• заболеваниях желудочно-кишечного тракта;
• повышенном содержании сахара в крови;
• проблемах со зрением, глаукоме и катаракте.

При наличии проблем с желудком, кишечником и поджелудочной железой, очень полезно включать в рацион голубику. Именно она способна нормализовать работу этих органов. При сахарном диабете применяют растение, чтобы усилить действие препаратов, которые нормализуют баланс сахара в крови пациента.

Пожилым людям желательно кушать голубику для профилактики глаукомы и катаракты. Является хорошим помощником при восстановлении зрения и снятии напряжения в глазах. Богатая на различные ценные витамины и минералы, она способна укреплять стенки сосудов и даже защищать от радиоактивного излучения. Так же можно применять после хирургических вмешательств, при потере крови.

Ещё одна интересная и полезная особенность обнаружена в свойствах листьев. Если сделать отвар или сок и употреблять его при повышении температуры тела, то это будет способствовать быстрейшему выздоровлению. Причина этому — улучшение обмена веществ.

После тяжелых заболеваний поможет вернуть силу и бодрость. При соблюдении диеты так же показан сок голубики. Помогает бороться с лишним весом и поддерживает витаминный баланс. Голубица способствует рассасыванию жиров. Имеет минимальную калорийность. 100 граммов ягод содержат всего 37 килокалорий.

Виды и сорта

При выборе голубики нужно обязательно обратить внимание на местные погодные условия. Можно вырастить такие виды голубицы:

• топяную;
• высокорослую;
• узколистную.

Приведем в пример 5 лучших и популярных сортов:

1. Блюкроп. Этот американский сорт считается среднеспелым. Вывели его около 50 лет тому назад. Ягоды имеют светло-синий окрас. Сами по себе крупные, а мякоть упругая и плотная. Отличаются от остальных приплюснутой формой. Блюкроп устойчив к любым погодным условиям и не боится вредителей. При перезревании плоды не трескаются. При транспортировке не мнутся и имеют красивый свежий вид. После заморозки остаются такими же ароматными и вкусными;
2. Блюголд. Это один из популярнейших сортов среди садоводов. Плоды имеют синий цвет, мякоть упругая. Кусты этого вида пышные и имеют свойство разрастаться, поэтому стоит учесть, что ветки требуют своевременной обрезки. Сорт считается ранним. Ягоды созревают уже к средине лета.

Единственный минус – быстрое увядание ягод, поэтому их стоит снять с куста, как только они созреют. Иначе они просто опадут;

3. Спартан. Является позднеспелым сортом. Куст высокий, прямостоячий, достигает 2 м в высоту. Ягоды голубые, 15 мм в диаметре. Имеют приятный аромат и отличный вкус. Нельзя допускать, чтобы почва под кустом была слишком увлажнена. В противном случае урожая не будет. С одного куста можно собрать до 6 кг ягод;
4. Бонус. Считается крупноплодным высокорослым сортом голубики. Все чаще и чаще этот вид выбирают для своего сада.

Отлично подойдут для заморозки. Переносит с легкостью любую погоду. С одного куста получится до 8 кг ягод;

5. Джерси. Такой сорт не требует особого ухода. Эта голубика — высокорослая. Хорошо переносит холод и приживается практически на любой почве. Устойчива к различным вредителям. Ягоды с этого куста не крупные, но, благодаря своему насыщенному вкусу, отлично подойдут для домашнего пирога или для варенья и компота. Урожайность около 5 кг с куста. Спелыми ягоды будут в средине августа.

Правила посадки и ухода

Многих интересует вопрос — как сажать данное растение? Высаживать куст желательно весной, но можно и в осенние месяцы. Хоть синика хорошо переносит холода, все же лучше выращивать ее на более солнечных участках, где меньше ветра.

Если кустарник постоянно будет находиться в затененном месте, ягоды не приобретут насыщенный сладкий вкус, а количество будет намного меньше. Предпочтительней будет посадка в кислой почве. Если почва не обладает кислотностью, то её нужно специально закислить. Как это сделать, написано ниже.

Как правильно посадить голубику:

1. Нужно выкопать яму размером 50х50 см;
2. Чуть-чуть разрыхлить почву;
3. Засыпать ямку смесью торфа, опилками, и добавить 50 г серы — так закисляется почва;
4. Смешать и немного утрамбовать;
5. Поместить контейнер с кустом на 15 минут в воду;
6. Аккуратно переложить саженец в яму;
7. Понадобится мульчирование опилками или другой мульчей;
8. Далее нужно полить будущий куст;
9. Присыпать землей.

Уход заключается в частой прополке молодых кустов, иначе сорняки не дадут полноценно развиться голубике. Так же необходимо рыхлить землю. Пока куст еще не вырос, нужно постоянно удобрять навозом и мульчировать.

А когда куст вырастет, поливать требуется 2 раза в неделю. Если погода слишком жаркая, можно обливать листья холодной водой. Так же обильно поливать нужно в конце лета.

Размножение

Чтобы размножить черенками, нужно:

1. Отрезать хорошие побеги и связать в пучки;
2. Хранить в прохладном месте с температурой до +4 градусов по Цельсию;
3. Весной выбирают лучшие стебли и делят их на черенки;
4. На каждом черенке делается косой срез;
5. Высаживают в открытый грунт, когда температура будет не меньше +18 градусов.

Чтобы использовать зеленое черенкование, понадобится:

1. Отрезать ветку с зелеными почками;
2. Положить ее в землю;
3. Ждать около трех лет, пока ветки не пустят корни.

Так же существует размножение с помощью корней. Как это сделать:

1. Нужно подготовить почву. Разрыхлить и удобрить;
2. Берут корневище с побегом;
3. Садят в яму на глубину 10 см;
4. Обильно поливают;
5. Засыпают грунтом и еще раз увлажняют.

Обрезка и укрытие на зиму

Обрезать можно молодые растения при наличии больных почек весной, а так же поломанные и перемерзшие ветки. Если не проводить обрезку, то через десять лет плоды уменьшатся в своих размерах.

На зиму можно укрыть кусты мешковиной или другими специальными материалами, предварительно построив каркас. Нельзя использовать полиэтиленовую пленку.

Выращивание в Подмосковье

Учитывая, что в Подмосковье могут быть условия, не очень благоприятные в зимний период, нужно выбирать определенные сорта этой ягоды. Подойдут высокорослые виды. Для полноценного развития растению понадобится 3 свободных метра. Отличным вариантом будет американский сорт.

Чтобы приобрести здоровый и хороший саженец, можно спросить у опытных садоводов, где лучше купить. Достаточно придерживаться основных правил посадки и правильно ухаживать, тогда результат будет шикарным.

Отзывы

Отзывы садоводов о выращивании голубики у себя на дачном участке:

• «Я выращиваю голубику уже более 10 лет на своей даче. Наша семья очень любит варенье из голубого лакомства. У нас растет сорт Джерси. Как написано в статье, ягодки действительно небольшого размера, но на вкус очень сладкие» Мария Федоровна, г. Москва, 10.02.2017 г.;
• «Мы с внуками постоянно проводим время на огороде. Там у нас и растет кустарник. Внуки Саша и Никита постоянно кушают ягодки, и совсем не болеют зимой, так как голубика обладает полезнейшими витаминами для деток. Я практически не уделяю времени кусту. Единственное — слежу за почвой, чтобы не пересохла летом» Андрей Андреевич, г. Екатеринбург, 18.02.2017 г.;
• «Жена привезла 5 лет назад с рынка саженец под названием Блюкроп. Почитав про этот сорт, сделали выводы, что он не только вкусный, а еще и полезный. Мы уже попробовали плоды в прошлом году, и можем сказать, что они обладают прекрасными вкусовыми качествами. Через пару лет планируем размножить» Алексей Иванович, г. Казать, 24.02.2017 г.;
• «Я очень давно страдаю проблемами с ЖКТ и зрением. Врач по народной медицине посоветовала мне кушать свежие ягоды летом, и пить чай из голубики зимой. Вот в течение года я придерживалась рекомендаций, и заметила улучшения. Пищеварение улучшилось, и глаза стали меньше уставать» Валерия Михайловна, г. Белгород, 11.03.2017 г.

Важно не забывать следить за кустом этой прекрасной вкусной ягоды, вовремя поливать и часто удобрять. Вкуснейшие ягоды вырастут на солнечном участке, порадуют своим ароматом как в свежем виде, так и выпечке!

Сажать или не сажать голубику на даче, смотрите ответы на этот вопрос в следующем видео: