Питахайя (драконий фрукт) – фото и полезные свойства

Питахайя — это полезный, экзотический фрукт.

Из него готовят десерты, салаты и напитки.

Как выглядит Питахайя, фото и описание смотрите и читайте в статье ниже.

Оглавление:

Описание

Фрукт под названием – Питахайя, относят к семейству Кактусовых, — это плод лианообразного кактуса. В зависимости от сорта кожура и мякоть могут быть разных оттенков.

Внешне он напоминает чешую дракона, поэтому носит название – драгонфрут. Внутренняя часть не имеет запаха, бывает красно-пурпурного либо белого цвета. Также у фрукта есть косточки как у киви, которые трудно ощутить во рту.

Интересно знать: вкус Питахайи напоминает смесь киви с бананом, но не ярко выраженный. Бывают плоды, которые совсем не имеют вкуса.

Растет Питахайя в Мексике, Южной и Центральной части Америки. Цветет растение ночью ароматными цветами белого оттенка. Созревание плода происходит через 1-1,5 месяца, итак кактус плодоносит до 6 раз в течение года.

Как вырастить в домашних условиях




Если выращивать данное растение дома, то здесь будет много сложностей именно в уходе. Растение размножается семенами и черенками, прививкой. Наиболее доступным и распространенным способом является — размножение семенами.

Семена можно купить, но лучше взять из свежего фрукта. В марлю кладут мякоть драгонфрута и разминают так, чтобы семена отделились, а ненужную желеобразную смесь смывают под струей воды.

Затем в горшок (лоток) с почвой (смесь: торф, песок, вермикулит и перлит) на минимальную глубину высеиваются семена. Полив следует производить при помощи распылителя. Емкость с семенами нужно укрыть полиэтиленом и регулярно проветривать. Температура воздуха должна быть комнатной.

Обратите внимание: питахайю рекомендуют выращивать в полутени на открытом воздухе.

Первые ростки появятся, максимум через 3 недели тогда полиэтиленовое укрытие убирают, а горшки выставляют ближе к естественному свету, но не под палящее солнце.

Распространенные виды

Фрукт имеет множество разновидностей, но самыми распространенными являются:

  1. Красная –мякоть белого оттенка и красноватая кожица.
  2. Желтая – соответственно с желтой кожурой и белой «начинкой».
  3. Костариканская – кожица и мякоть алого цвета.

Вес фрукта от 150 г до 500 г,  а некоторые сорта могут достигать и 1кг.

Как правильно чистить и есть

Очищать фрукт можно разными способами, например как банан: тянуть за чешуйки вниз, а очищенный плод есть как яблоко. Или как дыню, апельсин нарезать на дольки. Многие делают надрезы на чешуе, стараясь не задеть мякоть — очищают Питахайю.

 

Есть фрукт лучше в свежем виде, но в немногих странах из плода варят варенье, джем, соусы либо делают вино.

Полезные свойства

Химический состав Питахайи не содержит белков, жиров, его составляющей является вода и углеводы (13%), поэтому калорийность фрукта достигает 45 калл.

Также плод богатый клетчаткой и минералами, содержит железо, фосфор, калий, витаминами В, С. Подходит для диетического питания, разгрузочных дней и снижения лишнего веса.

Преимущества:

  1. Выводит токсины.
  2. Способствует улучшению иммунитета.
  3. Избавляет от запоров.
  4. Приводит в норму уровень глюкозы в крови.
  5. Расщепляет жировые отложения при похудении.
  6. Замедляет процесс старения.
  7. Оказывает на кожу противовоспалительное действие.

Если применять мякоть Питахайи в косметологии — маска для лица, можно наблюдать эффект разглаживания морщин и регенерации эпидермиса.

Противопоказания к применению

Даже, несмотря на свои полезные свойства (противовоспалительный, регенерирующий эффект) Питахайю нельзя давать маленьким детям и людям, организм которых склонен к аллергическим реакциям. С осторожностью употреблять в первый раз, не переедать.

При употреблении плода может возникнуть диарея, аллергия, а моча перекрасится в красный цвет, — это безвредно.

Как выбрать и хранить

Питахайю употребляют в сыром виде, разрезав ее пополам — выскабливают мякоть. Чтобы выбрать хороший плод необходимо прислушаться к полезным советам:

  • внешне фрукт должен быть без темных пятен, которые говорят о перезрелости плода;
  • мякоть – слегка мягкая, но если Питахайя недозрелая, то ее следует убрать в холодильник на 2-3 дня, чтобы созрела;
  • наросты в виде чешуи должны быть свежими, не сухими – иссохшие кончики наростов говорят о длительном хранении фрукта после сбора;
  • темный цвет фрукта говорит о насыщенности вкуса;
  • хранят Питахайю в холодильнике до 5 дней.
Это интересно: семена фрукта богаты липидами, которые в свою очередь не перевариваются, поэтому их нужно тщательно разжевывать.

А исследования показали, что фрукт полезен диабетикам, а также избавляет от болей в желудке. Так что — этот сладкий и диетический плод является еще и полезным.

Как выглядит питахайя и как ее едят, смотрите в следующем видео:

Комментарии посетителей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *