Как вырастить шпинат на подоконнике – пошаговое руководство

Сейчас довольно редко выращивается шпинат из семян на приусадебном участке, хотя растение очень полезное для здоровья человека и вполне может заменить собой БАДы.

Кроме того, для этого не требуется никаких особых навыков и знаний.

Оглавление:

Краткое описание


Шпинат относят к однолетним культурам, причем их высота порой достигает 45 см. Листья являются очередными и имеют форму треугольника.

Цветение продолжается практически на протяжении всего летнего сезона. Ученые установили, что шпинат обладает большим количеством полезных свойств, так как в его составе имеются биологически активные вещества.

В любом виде культура способна сохранить свою пользу, но только незначительно колеблется показатель концентрации витаминов. Состав отличается большим количеством каротина и щавелевой кислоты. Если говорить о соке, то он отлично помогает при таких проблемах, как малокровие и сбой в работе пищеварительной системы.

Это интересно: в качестве плодов собирают орешки овальной формы, которые напоминают клубочки.

Однако имеется и ряд противопоказаний, связанных с категорией людей пожилого возраста. С осторожностью зелень нужно добавлять в рацион ребенку и тем, у кого обнаружены проблемы с почками и печенью.

Выращивание из семян




Если овощную зелень необходимо посадить весной, то делать это лучше всего с помощью парника или заранее провести утепление грунта.

Прежде чем приступать к посеву следует замочить семена примерно на сутки, так как эта мера поможет получить быстрые всходы. Как только они станут набухать, то рекомендуется провести небольшую просушку, чтобы избежать дальнейшего слипания.

Расстояние между рядами не должно быть менее 6 см, но при этом важно не использовать слишком большое количество семян на 1 квадратном метре. При обустройстве парника внутри должны быть созданы подходящие условия, то есть в пасмурный день не более 12 градусов, а при ярком солнце — 18.

Выращивание в доме

При желании овощную культуру легко вырастить дома, то есть прямо на балконе или подоконнике.

Для начала нужно выбрать правильную емкость и подготовить почву. Тара может быть небольшого размера и вполне подойдет обычный цветочный горшок, глубина которого 15 см. Грунт продается в любом магазине, но он не должен иметь повышенную кислотность.

Обратите внимание: шпинату идеально подойдет почва, где в составе находится волокно кокоса.

На дне следует поместить немного материала, подходящего для дренажа. Эта мера позволит избежать возникновения застоя влаги.

Что же касается семян, то наиболее подходящими сортами считают те, которые имеют хорошую розетку и мясистые листья большого размера.

Как выращивать в открытом грунте

Для посева в почву нужно подождать, пока полностью растает снег. Для получения конвейерных посевов рекомендуется проводить работы таким образом, чтобы между ними было не менее 20 дней.

Летом посадка осуществляется в грунт, который был предварительно увлажнен. До момента появления первых всходов участок можно накрыть специальным материалом.

Совет: если планируется сажать шпинат в грядках, то между рядами должно быть 30 см. По окончанию работ почву слегка утрамбовывают.

В районах с теплым климатом урожай обычно собирают на протяжении всего зимнего периода. Это допустимо лишь в том случае, если температура не ниже 12 градусов.

Основы ухода

Почву предварительно подготавливают еще осенью, то есть вскапывают и добавляют удобрения. Не рекомендуется использовать навоз в процессе роста культуры, так как это негативно отразится на особенностях её вкуса.

Как только растения немного подросли, их продергивают, чтобы осталось расстояние не менее 10 см. Не стоит делать слишком густые посевы, потому что это приведет к поражению мучнистой росой. По окончанию работ грядку нужно полить.

Если установилась сухая и жаркая погода, то культура должна получать достаточное количество жидкости. При необходимости воду смешивают с азотным удобрением. Такие меры позволят избежать появления стеблей. Кроме того, не стоит забывать о рыхлении почвы.

Основные заболевания

Листья зелени подвергаются нападению тли, слизней и улиток. Ближе к концу лета можно заметить ложную мучнистую росу, в особенности при густой посадке.

Борьба с различными болезнями и вредителями усложняется по той причине, что этот овощ листовой и его нельзя опрыскивать химикатами. Чтобы не возникало проблем, следует вовремя собирать остатки старых растений.

На всходах может появиться корневая гниль, причем заболевание начинается с простого загнивания, а затем растение просто погибает. В качестве мер профилактики можно проводить прореживание побегов и рыхление грунта.

Разновидности

Исполинский шпинат

  1. Наиболее ранним сортом является Исполинский сорт, который созревает спустя 1 месяц после посева. Сажать следует под зиму или с наступлением весны.
  2. Для открытого грунта хорошо подойдет такой сорт, как Матадор. Это растение обладает устойчивостью перед низкими температурами и отличается особым вкусом. Хорошо подходит для заготовки на зиму.
  3. Для северного региона хорошо подойдет сорт Крепыш. Имеет выносливость перед морозами. Листья очень полезны, поэтому их можно варить, тушить или сушить.
  4. Поздним сортом является Виктория, который получил популярность благодаря приятному вкусу и легкому аромату. Можно добавлять в пищу спустя месяц после посадки.

Главные рекомендации

Убирать урожай можно после того, как на растении появится 5 листочков. Если говорить о зелени, посаженном весной, то его допустимо срывать спустя 2 месяца, а летом — через 3.

Каждую розетку нужно срезать у основания первого листа или же, просто выдернуть. Уборку рекомендуется проводить в утренние часы, но не стоит делать это сразу после полива или дождя, так как у листьев значительно повышается хрупкость.

Хранить шпинат необходимо в сухом виде. Самым лучшим местом будет нижняя полка холодильника, где овощ должен находиться в пакете. Правда допускается такое хранение всего на несколько дней.

Рекомендация: важно своевременно собрать урожай, чтобы листья не потеряли свои вкусовые качества.

Шпинат является источником железа, поэтому его необходимо употреблять тем людям, которые имеют низкий гемоглобин. В особенности речь идет о женщинах и детях. Если смотреть на удельный вес, то растение наиболее богато полезными веществами.

Как вырастить зелень на подоконнике, смотрите в следующем видео пошаговую инструкцию:

Комментарии посетителей

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *